Kérdése van? Hívjon most: 06-27-358-465

0 termék
: 0 Ft
A kosarad üres!
Termék frissítés
Kuponkód
hozzáad
AJAX loader
Coupon code invalid! Please re-enter!
Manduella liszt papir 1080

Manduella hántolt földimandula liszt (300 g)

Értékelés: Még nincs értékelés
Elérhető:raktáron van
Cikkszám:400020

A termék méretei és súlya

Termékcsomagolás: 300.00 G
Fogyasztói ár kedvezménnyel
1 190 Ft
Egységár (Ár/g): 3,97 Ft
Manduella hántolt földimandula liszt

Leírás

Manduella - földimandula

A földimandula, más néven mandulapalka vagy tigrisdió, tigrismogyoró neve félreértésre adhat okot, hiszen nincs köze a valódi mandulához vagy dióhoz, nem csonthéjas és nem is fán terem. A fűfélék családjába tartozó növényt méltán nevezik a túlélés növényének, mivel napi 30 g földimandula elfogyasztása, a mindennapi táp- és vitál-anyag szükségletünket fedezni tudja! A földi mandula feldolgozása során a belőle készült termékek rosttartalmát az ideális szintre (4-6%) állítják be, melyet a gumó hántolása (koptatása) során végeznek. A hántolási eljárás, amely történhet száraz mechanikus, illetve nedves koptatással, kuriózumnak számít a földimandula feldolgozásban, és nagyon kevés helyen végzik. A koptatás során a gumó megszabadul a fitinsav tartalmától, amely diszkomfort érzést okozhat a fogyasztónál.

A koptatott gumó őrlése során különböző frakciójú (szemcseméretű) őrlemények keletkeznek, amelyeket szitálással szétválasztanak, illetve osztályoznak.

A földimandula liszt egyik fő jellemzője, hogy viszonylag magas rosttartalma miatt a szénhidrát és cukortartalma lassan szívódik fel, ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják.

A hántolt földimandula liszt hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott maglisztek fogyasztását. Fogyasztása megoldás lehet a dió és mandulafélékre allergiásoknak is, természetéből fakadóan gluténmentes. A földimandulát magas olajtartalma és ideális olajsav összetétele miatt nem tanácsos kipréselni, hiszen olajai hordozzák a jótékony esszenciáját. A hidegsajtolás során visszamaradt földi mandula présmaradék hasonlóan sok más magliszthez, jóval szegényebb tápértékű élelmi anyag.

A konyhatechnológiailag jól használható földimandula lisztből kenyerek, süteményfélék,illetve egyéb pék és cukrászipari termékek számtalan variációja állítható elő. A kellemes (kissé mandula) ízű koptatott gumó élvezeti értéke messze felülmúlja a héjas párjáét. A belőle készült termékek nem „ropognak úgy a fogak alatt”, sokkal lágyabbak, omlósabbak. A földimandula beltartalmi értékeiben jóval gazdagabb, és árában is kedvezőbb mint a normál közönséges mandula. Gazdag funkcionális élelmi anyag, amely a paleo, vegán, LCHF, cukorbeteg, ill. egyéb reform étrendek és diéták meghatározó élelmi anyaga.

Amennyiben szeretne többet olvasni a földimandula egészségre gyakorolt hatásairól kattintson a linkre: https://tudastar.vivanatura.hu/cikkek/a-foldimandula-hatasai-az-egeszsegre/

 

Beltartalmi értékek 100 g termékben:  
Energia 1021 KJ / 437 Kcal
Zsír 25 g
   ebből telített zsírsav 1,5 g
Szénhidrát 45 g
   ebből cukor 15 g
Rosttartalom 10 g
Fehérje 5 g
0,13 g
Omega 6 zsírsav 11-13 %
Olajsav 70-73 %

 

A földimandulából készült termékek teljes mértékben alkalmazhatók az Autoimmun protokoll (A.I.P.), az alacsony szénhidrát tartalmú, magas zsír tartalmú (Low-Carb High-Fat), paleo, vegán étrendekben vagy bármilyen reformtáplálkozási vonalon. Megfelelnek a funkcionális élelmiszerek által támaszott követelményeknek.

Felhasználási javaslat: hagyományos liszt kiváltására.

Recept ötlet:

Földimandulás keksz tojás mentesen (Autoimmun protokollba is beilleszthető recept)

8 dkg Manduella hántolt földimandula lisztet, 8 dkg manióka liszttel (esetleg nyílgyökér liszttel) lazán keverjünk össze. A keverékhez adjunk 4dkg természetes édesítőt (eritrit, méz, datolya szirup), egy kis kakaó port, 5 dkg folyékony kókuszzsírt (vagy állati zsiradékot) majd 3 dkg vizet. Gyúrjuk egyneművé a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Két szilikonos zsírpapír között (gyakorlottabbaknak elhagyható) nyújtsuk ki a tésztánkat vékonyra. Minél vékonyabb, annál ropogósabbra sül. Tegyük szilikonos zsírpapírral bélelt tepsibe, vegyük vissza a sütőt 160 fokra, és süssük 15-20 percig. Sütőből kivéve picit pihentetjük, majd tálaljuk.

 

Földimandulás piskóta

6 db tojást eritrittel (tetszőlegesen) édesítve habosra felverünk. Ezután egy kanál segítségével óvatosan és apránként hozzáadjuk a Manduella hántolt földimandula lisztet, és minden adagolás után átkeverjük. Kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 percig).

Egészségükre!

 

Összetevők: 100% Cyperus Esculentus finom őrlemény

Származási hely: Spanyolország

Forgalmazó: Green Blood Kft. 2151 Fót, Németh Kálmán út 34-36.

Tárolás: száraz, hűvös helyen

Felbontás után zárja vissza, tegye hűtőbe. Utána 1 hónapig fogyasztható a lejárati időn belül.

Védőgázas csomagolás (védőgáz: nitrogén, szén-dioxid)

 

Beszélgetés a földimanduláról: https://youtu.be/cmnwJGvmNzw

Vélemények

Legutóbbi vélemények

Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről.
Kérjük, írja meg (rövid) véleményét....( min. 0, max. 3000 karakter)
Elsőként: Értékelje a terméket. Válasszon egy értéket a 0 (legrosszabb) és 5 csillag (legjobb) között. Értékelje a terméket
Begépelt karakterek:
Vissza: Újdonságaink

Kövessen Minket a Facebookon

Minőségirányítás

iso bureau veritas certification 2019

Viva Natura a VNTV műsorán

Legkedveltebb termékeink

Spir-Chor 100% tabletta (78 db)
Spir-Chor 100% tabletta (78 db)
3 420 Ft
Likarap kapszula (78 db)
Likarap kapszula (78 db)
3 040 Ft
C-vitamin étrend-kiegészítő por (150g)
C-vitamin étrend-kiegészítő por (150g)
2 850 Ft
Kombucha C koncentrátum (500 ml)
Kombucha C koncentrátum (500 ml)
1 863 Ft
Búzafű por (150g)
Búzafű por (150g)
1 498 Ft