Hússal? Hús nélkül? Minden, ami vegán, egészséges?
Komoly vállalkozás egy fiatal orvostól, hogy táplálkozási tanácsoktól harsogó világunkban szakmai alapokon, logikusan és közérthetően, saját receptjeit is megosztva foglalja össze, milyen alapvető szempontokat kell figyelembe vennünk, ha egészségesen szeretnénk étkezni.
A könyvet olvasva meggyőződhetünk arról, hogy dr. Iller Barbarának mindez sikerült. Érvei megdönthetetlenek, hiszen a teljes értékű növényi étrend többek között:
- segít az ideális testsúly elérésében és megtartásában;
- antioxidáns-tartalmánál fogva „fiatalító” és daganatmegelőző hatású;
- támogatja a szív- és érrendszer egészségét;
- helyreállíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget;
- enyhítheti az allergiás tüneteket.
„A teljes értékű növényi étrend ideális gyerekeknek, felnőtteknek, várandósoknak, szoptatás
idején, időskorban, mindig. Ez a legjobb étrend minden életkorban.”
Dr. Michael Greger, orvos, író, táplálkozástudományi előadó
„Ajánlom minden gyógyítással foglalkozó szakembernek, aki szeretne hatékony, valódi gyógyulást ígérő tanácsokat adni krónikus betegséggel bajlódó betegeinek.”
Dr. Márky Ádám, a Magyar Életmódorvostani Szövetség elnöke
„Ez a könyv segít abban, hogy ez az életmódváltás egy életre szóljon.”
Lénárt Gitta, író, a nyerskonyha szakértője, oktatója
Dr. Iller Barbara általános orvos, jelenleg háziorvosi szakképzésben vesz részt. Az orvosi munka mellett a Hawaiin szerzett tapasztalataira alapozva néhány éve életmódváltó programokat szervez, melyek fő pillérei a teljes értékű növényi étrend, a testmozgás és az érzelmi-mentális egyensúly. A Fehér Oroszlán Egészségfejlesztő Alapítvány kurátoraként az egészséggel kapcsolatos ismeretterjesztést egyik fő feladatának tartja.
