Gyorsan elkészíthető, egészséges ételre vágysz? Próbáld ki a céklás lencse tortillát. Edd egészségesre magad! A cékla táplálkozás-élettani szerepét a jelentősebb B1-, B2-, C-vitamin és folsav-tartalomnak, illetve a kálium, foszfor, magnézium, kalcium és vas ásványi anyagoknak köszönheti. Lúgos kémhatású. Jótékony hatással van az emésztésre, támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatát.
HOZZÁVALÓK (4 darabhoz)
Céklás lencse tortilla
- 1 tasak vöröslencse
- 130 ml víz
- 40 g kókuszjoghurt
- 3 ek. Viva Natura Cékla por
- 1 tk: só, bors, gyömbér
ELKÉSZÍTÉS:
A lencsét tasakostól egy éjszakára, vagy pár órára vízbe áztatjuk. Leöntjük róla a vizet, majd egy turmixba szórjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és leturmixoljuk. Egy tapadás mentes serpenyőt megfújunk olívaolaj spray-vel, majd a kapott masszának 1/4 részét középre beöntjük és egy spatula segítségével szépen egyenletesen eloszlatjuk.
Hagyjuk sülni, majd ahogy lehet fordítunk rajta egyet. Miután kész tetszőlegesen tölthetjük.
Recept – Jerkovics Bogi
Tudtad? A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad-gyökök támadásától védik. EFSA által jóváhagyott állítás: A cékla táplálkozás-élettani szerepét a jelentősebb B1-, B2-, C-vitamin és folsav-tartalomnak, illetve a kálium, foszfor, magnézium, kalcium és vas ásványi anyagoknak köszönheti. Lúgos kémhatású. Jótékony hatással van az emésztésre, támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatát.
