Ez a smoothie valódi immunerősítő ital: a cékla és a répa vitaminban gazdag, a kurkuma és a gyömbér gyulladáscsökkentő hatású, a citrom pedig extra C-vitamint biztosít. Ősszel, a meghűléses időszakban különösen érdemes beépíteni a napi étrendbe.
Vegán,glutén-,hozzáadott cukormentes
HOZZÁVALÓK (2 adaghoz)
Őszi immunerősítő smoothie
- 100 g répa
- 1 kisebb alma
- 1 evőkanál Viva Natura cékla por
- 1 kávéskanál Viva Natura kurkuma por
- 1 csipet őrölt bors
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 300 ml cukormentes kókusztej
- 1 gerezd citrom
- 3 ml folyékony édesítőszer
ELKÉSZÍTÉS:
A répát és az almát megpucoljuk, kisebb darabokra vágjuk.Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük: a zöldséget, gyümölcsöt, a cékla port, kurkumát, borsot, gyömbért, kókusztejet, citromlevet és édesítőt. Alaposan leturmixoljuk, míg teljesen krémes, selymes állagot kapunk. Poharakba öntve azonnal fogyasztható.
Tudtad? A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad-gyökök támadásától védik. EFSA által jóváhagyott állítás: A cékla táplálkozás-élettani szerepét a jelentősebb B1-, B2-, C-vitamin és folsav-tartalomnak, illetve a kálium, foszfor, magnézium, kalcium és vas ásványi anyagoknak köszönheti. Lúgos kémhatású. Jótékony hatással van az emésztésre, támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatát.
A kurkuma (Curcuma longa) gyökér hozzájárul a normál májfunkciók fenntartásához, az emésztőnedvek termelésének ösztönzéséhez. Szerepet játszik az ízületek védelmében, az ízületek rugalmasságának, mozgékonyságának megőrzésében. Részt vesz az immunrendszer normál működésének fenntartásában, a szervezet allergén anyagokkal szembeni ellenállásában. Megakadályozza a zsírok akkumulálódását és megkönnyíti azok raktározását a máj által. A kurkuma hatóanyaga a kurkumin, mely részt vesz a gyulladásos folyamatok szervezet általi kontrolljában, a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében.
Recept – Jerkovics Bogi
