Az előző részben írtam, hogy a megszerzett tudásommal, saját tapasztalataimmal szeretnék olyan ötleteket, eszközöket, gyakorlatokat mutatni témakörönként, amivel saját magadon is tudsz segíteni. És így nem lehet kifogás se az idő, se a pénz.
Legyen az első téma a táplálkozás, hiszen ez az egyik legfontosabb tényezője az immunrendszer erősítésének.
Tudatos, megfelelő, változatos táplálkozás
Szinte születésünk pillanatától jelen van a táplálkozás az életünkben, étel nélkül nincs élet. Éppen ezért mivel nélkülözhetetlen velejárója az életünknek, nem biztos, hogy odafigyelünk, hogy mit is eszünk és mennyit, legtöbbször egy automatikus, természetes folyamattá válik, kivétel, aki már tudatosan táplálkozik.
Étkezésünket befolyásolják a családi vagy környezeti szokások. Pl. én vidéken nőttem fel, és abban az időben a hetvenes, nyolcvanas években, olyan ételeket ettünk, ami a vidéki élet hagyományaiból, szokásaiból ránk maradt. Nem figyeltek szüleink a koleszterinre, sem a cukorra. Aztán amikor gyerekeim születtek én vittem tovább ezeket a szokásokat. 20 éve Budapestre költöztünk, mind két fiam aktívan sportolt, ez volt az az alkalom, amikor már tudatosan állítottam össze a család étrendjét, figyelembe véve a fiatal sportoló szervezetének igényeit.
Ekkor már rendelkezésünkre állt és mindenki számára elérhetővé vált az internet, ahonnan sok új információt lehetett gyűjteni az egészséges táplálkozás rejtelmeiről. Természetesen ahogy változik a világ és a kutatók is egyre újabb és újabb dolgokat fedeznek fel az egészséges táplálkozás jelentése is folyamatosan változik.
Mit is jelent egészségesen táplálkozni?
A nagy könyv szerint, az egészséges táplálkozás olyan étkezési szokásokat jelent, amelyek megfelelő mennyiségű és minőségű tápanyagot biztosítanak a szervezet számára annak optimális működéséhez. Ez magában foglalja a megfelelő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat, és a megfelelő mennyiségű folyadékot.
Eddig jó, ……….. de mit jelent a megfelelő mennyiség, mit jelent az optimális működés, és milyen arányban kell a fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat bevinni?
Erről mindenkinek más a véleménye, még az orvosok is eltérő véleményen vannak ezzel kapcsolatban.
A lényeg azonban, hogy nincs két egyforma ember, már ott kezdődik, hogy nő és férfi. 🙂 Ezen túlmenően mások a testi adottságaink, a genetikánk, az életkorunk, az aktivitásunk, az élethelyzetünk, a lelki állapotunk, az egészségi állapotunk, az anyagcsere működésünk, a szokásaink, az időbeosztásunk, esetleges betegségeink, allergia, intolerancia, a főzési képességeink, az anyagi forrásaink, és napestig sorolhatnám, hogy mennyi tényezője van a dolognak, ami miatt más táplálék igénye lehet egy-egy embernek.
Egyedül is megy vagy szükséges a táplálkozási szakember?
Azt gondolom, hogy egy egészséges, normál súllyal rendelkező felnőtt ember, akit valóban érdekel az egészsége, különböző fórumokon, blogokon, könyvekben, tanfolyamokon, videókon keresztül megtanulhatja, hogyan táplálkozzon helyesen. Ugyanakkor mindemellett nagyon fontos, hogy legyen annyira tudatos, hogy a tanultak alkalmazása során figyelje a testének reakcióit, mire hogyan reagál. Testünk mindig jelez, csak meg kell tanulni figyelni rá és időt szánni az értelmezésére. Pl. ha egy baráti vacsora alkalmával több zsírosat eszik valaki és utána emésztési problémái vannak, tudja, hogy mi váltotta ki a tünetet. Viszont, ha úgy látja, hogy „indokolatlanul” a hétköznapi megszokott étkezés során tapasztal emésztési tüneteket rendszeresen, akkor ne vegye félvállról, igyekezzen kideríteni mit csinál rosszul.
Emberi gyarlóság, hogy csak akkor figyelünk és változtatunk dolgokon, ha már valami régóta nem jól működik, és erősebb tüneteket produkál.
Természetesen, ha már valakinek rövidebb-hosszabb ideje tünetei vannak, és nem tudja kideríteni magától, hogy mi lehet a baj, vagy már van diagnózisa és diétára van szüksége, minden esetben javaslom orvos és/vagy táplálkozási szakember segítségét.
Szeretném kihangsúlyozni, hogy minden egyes betegséggel, gyanús tünettel orvoshoz kell fordulni, a tanácsaim, ötleteim nem helyettesítik az orvost!!!
Hasznos ötletek, tanácsok:
- Ahhoz, hogy kiderítsd mi okozza az emésztőrendszeri tüneteidet, érdemes rendszeresen étkezési naplót vezetni. Akár a telefonod jegyzettömbjébe, vagy egy asztali naptárba is beírhatod, hogy a nap során hány órakor, hányszor, mit és mennyit ettél. Ezzel nyomon tudod követni, hogy a tüneteid milyen étkezések, ételek után jelentkeztek. Ami még plusz segíthet, ha az esetlegesen aznap jelentkező tüneteidet is leírod, sőt fokozható tovább, ha az aznapi fontosabb eseményeket, stresszes történéseket is lejegyzed, elég csak címszavakban, de így mutathat teljes képet a napod.
Ez akkor is nagy segítség lehet, ha orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez kell fordulnod, mert plusz információ lesz számára a probléma kiderítéséhez.
Én kipróbáltam a naplózást, na nem önszántamból, és döbbenettel láttam, hogy a sok elfoglaltságom mellett, milyen össze-vissza ettem, és nagyon nem a megfelelő ételeket. Igen tudom, én is azt mondtam miért kell ezt naplózni??? Tudom én mit eszek. Hát ez nem igaz! Olyan túlterhelt az életünk, sokszor arra sem emlékszünk mi volt a reggelink, vagy ettünk-e egyáltalán.
Hidd el, ha fehéren feketén látod mit, mikor és mennyit eszel, sokat elárul arról mit csinálhatsz rosszul, és ez még pénzbe sem kerül. Sőt, ha a bővített naplózást választod, csodálatos felismerésekben lehet részed, és egy nagyon jó önismereti feladat is.
- Nagyon sok táplálkozási szakember készít ingyenes tartalmakat, e-bookokat, videókat, blogokat, workshopokat, főzős videókat, amiket érdemes követni. Rengeteg facebook csoport van, ahol az admin és a tagok is sok ötletet, saját tapasztalatot osztanak meg. Hasznos lehet egy közösséghez tartozni, új tudást, ötleteket szerezni. Ha már kialakult probléma miatt csatlakozol egy csoporthoz pl. gluténérzékenység, akkor is segít, hogy nem vagy egyedül a problémával, támogató közösséget találhatsz.
- Jó kis segítség lehet, a telefonodon a google play áruházban, sokféle ingyenesen is használható app, amivel nyomon követheted az elfogyasztott ételeid kalória tartalmát, a napi mozgásodat, folyadék fogyasztásodat, esetleg szuper jó recepteket is találsz az alkalmazásokban. A bővebb szolgáltatásuk igénybevétele sok esetben fizetős, de ennek az összege havi 500-1000 Ft. Néhány helyen egy kávét nem tudsz belőle inni. Nem szeretnék konkrét appot ajánlani, de ha beírod a keresőbe: a legjobb diétás app, vagy fogyókúrás app, meg fogod találni.
- Hitelesség: mindig nézd meg milyen szakembert választasz segítődnek! Számomra nagyon fontos a hitelesség, hiszen sokkal nagyobb segítséget nyújthat az a szakember, aki saját maga is megtapasztalta, vagy közeli hozzátartozóján keresztül tapasztalta azt, amiben segítséget nyújt. Természetesen az elméleti tudás is nagyon fontos. Lehet nem a legjobb példa, viszont ahhoz, hogy értsétek mit akarok mondani arra igen, pl., aki még sosem szült gyereket nem tudja neked megmondani milyen érzés a szülés, így nem tud teljesen együtt érezni veled és megérteni a fájdalmadat, hiszen csak elképzelése van róla. Ha egy táplálkozási szakember pl. el van hízva, hogyan tudna hiteles lenni számodra? Vagy egy párkapcsolati tanácsadó, akinek nincs semmilyen kapcsolata?
Mi hiteles szakértőkkel dolgozunk, keressétek bátran őket: https://vivanatura.hu/szakertoink/
- Könyv ajánló a teljesség igénye nélkül:
Jakab István: Lúgosítás a kor-talanság útja I-II.,
Buda László: Mit üzen a tested? Mit üzen a lelked?
Jakcques Martel: Lelki eredetű betegségek lexikona
Egy kicsit hosszúra sikeredett és még tudnám folytatni, sőt lehet a következő alkalommal még foglalkozunk a témával, hiszen ez a téma valóban egy jó nagy falat 😊 szó szerint. Te is emésztési problémákkal küszködsz?? Üdv a klubban, legközelebb elmesélem Neked saját történetemet, milyen hibákat követtem el, milyen felismeréseket szereztem ebben a néhány hónapban.
Addig is jó egészséget, hálával teli boldog napokat kívánok! 😊
Ui: Ha vannak jól bevált módszereid, ötleteid ne tartsd magadban, kérlek a hozzászólásban oszd meg másokkal is, mert segíteni jó. 😊
Rápolti Ágnes
www.vivanatura.hu
